(и еще 106627 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ЖЗЛ авторские работы алмазная мозаика блюда из овощей весеннее настроение ветер странствий вечная память видеорецепт времена года вторые блюда выпечка вышивка лентами городская лирика гражданская лирика давайте улыбнемся день рождения для друзей женский образ живопись закуски заработок в сети здоровые советы зимнее известные люди интересности красота красота своими руками красоты зарубежья кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости лирика лиричное настроение личное любовная лирика любовь мода модные тенденции мои работы моим друзьям мудрые мысли мудрые мысли о главном мужчина и женщина музыка в нашем доме музыка для души музыкальная открытка музыкальный клип на правах рекламы наше здоровье новогоднее новый год осеннее патриотическая лирика пейзажная лирика поздравление поздравление другу полезности для днева политика праздник психология отношений путь к себе религиозная лирика религиозный праздник специальная военная операция философия жизни философская лирика это интересно яркое великолепие природы
Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов, как приготовить |
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости вторые блюда блюда из индейки |
НЕЖНАЯ ТУШЕНКА на сковороде... |
Дневник |
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости блюда из мяса вторые блюда мясо тушеное |
5 малобюджетных, но очень вкусных блюд |
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости вторые блюда выпечка хлеба |
Ленивые вареники с капустой |
Ингредиенты :
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости ленивые вареники с капустой вторые блюда блюда из теста |
Меню на 8 марта! Праздничный стол из 10 блюд. |
Дневник |
На календаре весна - март. Приближается 8 марта - Женский день! Захочется ведь что-то приготовить вкусненькое, побаловать своих домочадцев... А тут - целых 10 блюд, которые можно поставить на стол! И придумывать не надо - бери и готовь! С наступающим вас, дорогие мои! Пусть в каждом вашем дне будет свет и радость! |
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости салаты закуски вторые блюда |
Куриная грудка, маринованная в соевом соусе и сметане |
Дневник |
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости вторые блюда блюда из птицы |
5 рецептов из курицы покоряют вкусом и экономят время! |
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости вторые блюда блюда из курицы |
Скумбрия в духовке |
Дневник |
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости вторые блюда блюда из рыбы |
Свиные ребра из духовки |
Дневник |
 Рецепты блюд с ребрышками так сильно отличаются, что можно сотворить из одного и того же мяса кушанья, абсолютно не похожие. Главный секрет – в приправах, их пропорциях, методе приготовления (жарка, варка, запекание, гриль и прочее) и очередности закладки продуктов, которые придают особый вкус и аромат. Выбирая рецепт приготовления, старайтесь в точности соблюдать данные рекомендации, от этого может зависеть окончательный результат. Итак, готовим. Для начала: ребра подобрать не особо жирные, с минимальными прослойками сала. Посолить, посыпать перцем и пусть они маринуются ночку в холодильнике. Приготовить смесь для намазывания рёбер. Смеси приготовить из расчета 100 г на 1 кг мяса. Ингредиенты для смеси: 1 ст. л. меда, 1 ст. л. горчица готовая крепкая 0,5 ч. л. паприка, 1 ст. л. смеси трав для свинины 3 ст.л. растительного масла Приготовление: Рёбра надо проварить в подсоленной воде 20 мин. под крышкой. Воды дать столько, чтобы она покрыла не более половины ребер. Рёбра вынуть и охладить слегка. Обмазать их со всех сторон смесью. 1/3 смеси отложить на после. Поместить ребра в нагретую до 160С духовку на 20 мин. Достать, обмазать ребра еще раз и перевернуть. Дать зарумяниться со всех сторон, переворачивая их с боку на бок. Следить за рёбрышками и, если они у вас приобрели румянец со всех сторон, подавать на стол! Приятного аппетита! здесь |
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости вторые блюда запеченное мясо |
Курочка в соево-медовом маринаде... |
Дневник |
 Простой рецепт подойдет и к праздничному столу, и к будничному семейному ужину. Нежная курочка, сочная и ароматная, с сладковатой румяной корочкой – мой шедевр выходного дня! Процесс приготовления курицы в медово-соевом маринаде не занимает много времени, а все ингредиенты есть на кухне у каждой хозяйки. Ингредиенты: куриные ножки, бедра - 1 кг; соевый соус - 1 столовая ложка; мёд - 1 столовая ложка; горчица - 1 столовая ложка; оливковое масло - 1 столовая ложка; чеснок - 2-3 зубчика; специи, приправы - по вкусу; соль - по вкусу; Приготовление: Для маринада: смешать соевый соус, мед, горчицу и оливковое масло. Посолить куриные ножки, добавляем специи, выжимаем чеснок, перемешиваем и вливаем маринад, перемешиваем. Накрываем ножки крышкой и оставляем мариноваться на ночь (не менее чем на 3 часа) в холодильник. Форму смазываем оливковым маслом и выкладываем маринованную курочку. Запекаем при 175 С в течение часа или до готовности. Приятного аппетита! |
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости вторые блюда блюда из птицы |
Рецепты приготовления минтая |
|
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости блюда из рыбы вторые блюда |
"Свинина-гармошка" с ананасом и сыром |
Дневник |
|
Метки: видеорецепт рецепт кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости запеченное мясо вторые блюда |
Мясные корзиночки с грибами и сыром |
Дневник |
|
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости запеченное мясо вторые блюда |
Котлеты пожарские, классический рецепт |
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости блюда из рубленого мяса вторые блюда |
Рецепты блюд родом из детства |
Детский сад и школа помимо всего прочего запоминаются нам еще и своей особенной едой. Нельзя сказать, что всех кормили там идеально, но все-таки очень многие люди с благоговением и ностальгией вспоминают блюда, приготовленные заботливыми руками повара. А значит, этот пост будет полезен для них, ведь в нем собраны рецепты тех самых блюд, вкус которых забыть невозможно!
Что понадобится:
-Творог — 500 г;
-Сахар — 100 г;
-Манка — 100 г;
-Молоко — 50 г;
-Сливочное масло — 50 г;
-Яйца — 2 шт ,
Как же приготовить творожную запеканку:
Метки: рецепты родом из детства выпечка вторые блюда блюда из творога блюда из теста блюда из мяса ностальгия по детству |
Мясо "Гармошка" с помидорами и сыром на новогодний стол |
Дневник |
 Вот это мясо я собираюсь приготовить на свой новогодний стол... Мясо «гармошка» – это идеальный вариант для праздничного стола. Во-первых, мясо получается красивым и аппетитным, поэтому при должном оформлении способно украсить собой любой стол. Во-вторых – это, конечно же, его вкус. Мясо "гармошка" с помидорами и сыром получается неописуемо вкусным и сочным. При этом и запекается оно просто, ничего сложного в рецепте нет. Попробуйте, и ваши гости будут в полнейшем восторге от ваших кулинарных способностей. Ингредиенты: мясо- мякоть (свинина/говядина) - 1 кг , помидор - 2 шт. сыр твердый - 200 г, чеснок - 3 зубчика Маринад: лимонный сок - 1 ст. л., соевый соус - 2-3 ст. л. горчица - 1 ст. л., оливковое или растительное масло - 2 ст. л. Приготовление: Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10–12 часов. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180–200 С и выпекать до готовности 50–60 минут. Затем раскрыть фольгу и запекать еще 30 мин. (до румяной корочки). Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки. ➕ СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять! Приятного аппетита и с наступающим Новым годом, друзья мои!  |
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости вторые блюда блюда из мяса запеченное мясо |
Блюда из рыбы на Новогодний стол: топ-5 |
Дневник |
 Хозяйкам, которые планируют устроить настоящий пир в новогоднюю ночь, не обойтись в своем меню без рыбы. Ее можно не только пожарить или запечь, но и использовать в приготовлении более сложных блюд, а также красивых праздничных закусок. Какими кушаньями из рыбы удивить гостей на Новый год 2018? Решила вам рассказать о пяти своих самых любимых рецептах приготовления рыбных блюд.  |
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости вторые блюда блюда из рыбы |
Тушеная говядина с грибами |
Дневник |
 Бывает, что на праздники или по какому-то особому случаю нужно приготовить роскошное блюдо. При этом оно должно быть сытным, красивым, оригинальным, вкусным, а затрат на готовку – минимум. Для этих целей можно взять один из рецептов приготовления говядины с грибами. Такие продукты обеспечивают полноценное насыщение, изумительный вкус и имеют много вариантов приготовления и подачи. Что особо важно – большинство таких рецептов просты в исполнении и требуют минимум времени хозяйки. Вот один из таких рецептов. Ингредиенты: говяжья мякоть — 350–400 г , шампиньоны — 250 г репчатый лук — 1–2 головки, растительное масло — 4 ст. л. соль - по вкусу Приготовление: Мясо тщательно вымыть в проточной воде. Нарезать его длинными полосками. Сначала в малом количестве масла нужно слегка обжарить говядину, а затем залить её водой, чтобы она полностью покрыла мясо. Посолить и тушить в течение часа. Вымыть грибы и нарезать не слишком мелко. Налить в сковороду растительного масла (1–2 ст. л.) и на среднем огне поджарить грибы до готовности, не забыть посолить. Лук очистить и нарезать полукольцами. Также в масле на сковороде готовить лук до золотисто-коричневого цвета. При приготовлении говядины нужно периодически заглядывать, чтобы жидкость полностью не выкипела и мясо не пригорело, если нужно – чуть чуть добавить водички. Когда мясо будет готово, добавить к нему грибы и лук, перемешать. Готовить еще минут 10. Это блюдо подойдет к вашему любимому гарниру, будь то рис, картофель, отварные овощи или макароны. Приятного аппетита! источник |
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости блюда из мяса вторые блюда |
Печень с луком и картофельным пюре |
Дневник |
 Классика английской (британской) кухни. Как и у любого традиционного блюда мировой кухни у "Печени с беконом и луком" множество вариантов приготовления. Джейми Оливер готовит это блюдо с бальзамиком, Найджел Слейтер подает лук и бекон отдельно. Результат же один: вкуснейшее блюдо, где с печенью гармонично сочетаются сладость лука и солоноватость бекона. Картофельное пюре – классическая компания для блюда. Ингредиенты: печень - 500г, молоко - 1 стакан, соевый соус- 30 мл, яйца – 1шт, горчица -2 ст л,мука – 1 ст л, перец черный молотый лук репка -1 шт, перец острый -1.2 ч л, соль, перец, масло растительное, масло сливочное, Мадера - 50 мл красного вина. Приготовление: Печень промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Удалить все плёнки и сосуды. Залить молоком и убрать в холодильник на 1-2 часа. Приготовить заливку – маринад для печени: Яйцо слегка взбить вилкой вместе с соевым соусом. Добавить, горчицу, муку и перец и перемешать до однородности. Молоко слить и залить печень маринадом, перемешать и убрать в холодильник на 5-7 часов, а лучше на ночь. Обжаривать печень на сковороде в растительном масле до золотистой корочки. Чтобы печень получилась нежная, а не жёсткая, важно готовить ее всего несколько минут, буквально 3-4 минуты, причем допустимо, если она слегка розовая внутри. Переложить печень на блюдо, укрыть фольгой и приготовить соус. Готовим лук: На сковороде разогреть растительное масло и кусочек сливочного.На эту же сковороду добавить лук. Посолить, посыпать перцем и готовить примерно 7 минут на среднем огне. Добавить вино (у меня мадера) и готовить примерно 2-3 минуты до выкипания жидкости. После добавления вина вы увидите как лук на глазах карамелизуется. Считаю, что именно "Мадера" (или похожее с ней по сахаристости вино) играет большую роль во вкусовом букете лукового соуса. Приятного аппетита! источник |
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости вторые блюда блюда из субпродуктов |
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски... |
Вам потребуется: Филе куриное — 500 г Соевый соус — 10 ст. л. Уксус яблочный — 6 ст. л. Сахар коричневый — 5 ч. л. Томатная паста — 2 ст. л. Перец красный болгарский — 1 шт. Консервированный ананас кусочками — 1 стакан.
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости вторые блюда блюда из птицы |
Картошка в горшочках - 53 золотых рецептов |
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Горячие блюда
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости вторые блюда горячие блюда |
Обожаю рыбку... Вкусные рецептики. |
| Ингредиенты: ● рыба (филе) - 1 кг, ● яйца - 4 шт. ● зеленый лук, ● майонез, ● растительное масло, ● сыр, ● соль, специи. | Приготовление: 1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать. Рыбу можно использовать разную, например, треску или телапию. 2. Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями. 3. Готовим соус: разбиваем в миску яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л.майонеза (любого). Перемешиваем. 4. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут. |
Метки: кулинария кулинарные идеи кулинарные тонкости блюда из рыбы вторые блюда |
